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青萝卜怎么吃,青萝卜的食用功效

发布时间:2019-06-11 浏?#26469;?#25968;:364 作者:吉祥 信息分类:饮食百科

青萝卜是萝卜的一种因为它多为青色而得名,这种萝卜口感较脆,有淡淡的辛辣气息,适合那些肥胖和三高的人群食用。青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。下面为大家介绍青萝卜怎么吃,青萝卜的食用功效!

青萝卜怎么吃?


1.首先将买回来的萝卜冲洗干净,切成筷子粗细的条,找一通风处晾晒。

2.将晾干的萝卜条置于一大盆内用开水略烫一下捞出,调入食盐、辣椒面,花椒粉、豆角、姜片、大蒜片、青椒等食材。

3.将切成断拌好的萝卜干再用(食用油,食?#20040;住?#32769;抽酱油)熬制好后,泡制大约一周后可以直接食用。

青萝卜食用功效

1.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,?#31181;?#32963;酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。


2.保护肠胃

促进胃肠液?#32622;?#30340;作用,能让肠?#22797;?#21040;良好的状况。

3.预防“三高”

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.增强机体免疫力

?#31181;?#30284;细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

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